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五島うどんの産直通販 ネットショップ「五島マルマス」はリニュアルしました。新会員様には300ポイント(円)、3%ポイントサービスキャンペーン中です。

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つゆ・あごだしのご紹介。

五島手延うどん麺匠「五島マルマス」がおススメするうどんのつゆ・あご(飛魚)だし。「あご(顎)が落ちるほど美味しい」ことから飛魚(とびうお)を「あご」と呼びます。長崎県特産品「五島うどん」のほか、そばや天つゆ、鍋物、おすまし、煮物、茶碗蒸しなどの料理にふんだんに使います。


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